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authFullName_s : Béatrice Sommier

La consommation alimentaire biologique comme fait social total. Une analyse ethnomarketing des clients Biocoop

Béatrice Sommier , Cécile Plaud , Max Poulain
Revue management & avenir, 2019, vol. 109 (n° 3), pp. 15-35. ⟨10.3917/mav.109.0015⟩
Journal articles hal-02140190v1
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L'influence de la consommation régionale sur l'identité personnelle : l'exemple de la Bretagne

Camille Chédotal , Samuel Guillemot , Cécile Plaud , Béatrice Sommier
Question(s) de Management, 2018, 22, pp.37-59. ⟨10.3917/qdm.183.0037⟩
Journal articles hal-01828078v1

Veuves joyeuses ou honteuses ? Sexualité ou a-sexualité après 60 ans suite à la perte du conjoint

Cécile Plaud , Béatrice Sommier
Genre, sexualité & société, 2011, Vieillir, 6
Journal articles hal-01381156v1

Chapeaux ronds ou bonnets rouges ? La consommation régionale de produits/services bretons et l’identité personnelle

Camille Chédotal , Samuel Guillemot , Cécile Plaud , Béatrice Sommier
13èmes Journées Normandes de Recherches sur la Consommation, Nov 2014, Rouen, France
Conference papers hal-02475435v1

La qualité alimentaire. Différences de représentations entre industriels et consommateurs et implications

Béatrice Sommier , Samuel Guillemot , Camille Chédotal , Annick Tamaro
Gestion 2000, 2022, Volume 38 (6), pp.67-95. ⟨10.3917/g2000.386.0067⟩
Journal articles hal-03660066v1